Дизайн в гастротуризме. Как придумать новый продукт и упаковку для ресторанов и кафе.
Два кейса для кофейне и ресторана. Как совместить локальную историю места и формат кофе с собой. И как использовать историю места для разработки нового формата лекции-обеда с иммерсионным приготовлением.
